Đậu nành, cam, các loại đậu, cá, rau xanh, thịt và sản phẩm từ sữa chứa nhiều canxi giúp xương của trẻ chắc khỏe.

Canxi duy trì sức khỏe xương và răng, tham gia vào một số chức năng cơ thể như đông máu, co cơ, điều hòa miễn dịch... Dưới đây là 10 thực phẩm giàu canxi, trẻ nên bổ sung hàng ngày.

Sản phẩm từ sữa

Sữa là một trong những nguồn canxi tự nhiên lành mạnh nhất cho trẻ. Nếu trẻ dị ứng sữa, phụ huynh có thể thay bằng sản phẩm từ sữa khác như sữa chua, phô mai. Phô mai giàu calo, ít đường, dễ ăn. Sữa chua có thành phần axit lactic thúc đẩy hấp thụ canxi tốt hơn.

Đậu nành

Sữa đậu nành và đậu nành giàu canxi. Đậu nành còn chứa protein giúp no lâu. Sữa đậu nành là lựa chọn tốt bé không dung nạp đường sữa.

Cam

Một quả cam cỡ vừa chứa khoảng 50 mg canxi. Một ly nước cam nguyên chất trong bữa sáng cung cấp năng lượng để trẻ khởi đầu ngày mới. Trẻ hạn chế dùng nước cam đóng chai vì có thể chứa chất phụ gia, chất tạo hương vị.

Hạnh nhân

Trong 1/3 cốc hạnh nhân chứa khoảng 110 mg canxi. Loại hạt này còn giàu calo, chất béo tự nhiên hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Trẻ có thể ăn hạnh nhân hoặc thêm vào sữa chua.

Đậu xanh

Các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ đều giàu canxi, tốt cho trẻ em. Trong 100 g đậu xanh chứa khoảng 25 mg canxi. Hàm lượng vitamin K trong đậu xanh duy trì mật độ khoáng của xương. Ngoài các món chè, phụ huynh có thể xay hạt thành bột, pha theo hương vị trẻ muốn.

Rau lá xanh

Bông cải xanh, cải xoong, rau bina, cải ngọt giàu canxi, vitamin, chất xơ giúp trẻ no lâu, hỗ trợ tiêu hóa.

Cá

Cá hồi, cá mòi và cá ngừ tốt cho sự phát triển xương của trẻ em. Các món từ cá dễ ăn cho bé như chiên, sốt cà chua hoặc nướng.

Đậu trắng

Một cốc đậu trắng chứa khoảng 190 mg canxi. Cha mẹ nghiền hạt hoặc dùng máy xay để lấy bột pha uống hay phết lên bánh mì cho con ăn.

Ngũ cốc

Mỗi khẩu phần 1/3 cốc bổ sung 1.000 mg canxi. Để tăng cường lượng canxi cho con, phụ huynh có thể thêm ngũ cốc vào sữa bò hoặc sữa đậu nành.

Khoai lang

Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp khoảng 55 mg canxi. Khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin K và A, carbohydrate, chất xơ. Carb và chất xơ tạo cảm giác no lâu, vitamin K hỗ trợ sức khỏe xương, còn vitamin A tăng cường thị lực.

Kết hợp thực phẩm trên vào chế độ ăn thường xuyên giúp trẻ nhận đủ canxi. Trẻ 1-3 tuổi cần khoảng 700 mg mỗi ngày. Trẻ 4-8 là 1.000 mg và 1.300 mg (tương đương 4 cốc sữa) cho lứa tuổi 9-18.

10 thực phẩm giàu canxi giúp trẻ phát triển xương | @bachkhoathunet

Những đặc sản nổi tiếng Bình Dương mà bạn không nên bỏ qua

Bạn nghĩ đến Bình Dương với điều gì? Một mảnh đất thu hút được khách du lịch với những vườn cây sai trĩu quả và các món ăn đậm đà hương sắc. Bạn đã thưởng thức được những món ăn nào trong danh sách những đặc sản nơi đây? 

Cùng khám phá xem Bình Dương có gì hấp dẫn tín đồ ăn uống nhé.

Bánh bèo bì

Đây là món ăn được tạo thành từ những nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này. Bạn có thể nhìn thấy những chiếc bánh bèo tròn trịa, xinh xắn được làm từ bột gạo, nhưng đặc biệt chính là nước cốt dừa được pha vào trong đó. Vì vậy hương vị của nó là sự béo, mềm, mịn, ngậy của gạo và nước dừa. Món bánh này được ăn kèm với bì lợn thái nhỏ, thịt lợn luộc, trộn thính cùng mỡ hành cà rốt, làm nên màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà lạ miệng của món bánh này. 

Bánh bèo bì cuốn hút với sự béo ngậy của nước cốt dừa.

Gà quay xôi phồng

Đây là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn khi đến bình dương. Bạn sẽ không thể kìm được lòng mình trước vẻ ngoài hấp dẫn với miếng xôi vàng giòn, phồng to, bên trong là gà chín vàng ươm, đều màu, thưởng thức nó cùng với nước chấm chua cay sẽ giúp bạn ăn ngon lành món ăn này. 

Bò nướng ngói

Nét đặc biệt mà chỉ đến với vùng đất Bình Dương bạn mới có thể thấy được, đó chính là những miếng thịt bò sẽ được nướng trên ngói, nên nó cũng làm nên cái tên của món ăn này. Kèm với miếng thịt là các loại rau củ hoặc bánh mỳ phết bơ tùy ý bạn. Hương vị của chúng được nướng qua ngói tạo nên một mùi vị đặc trưng riêng mà bạn sẽ khó lòng quên khi được thưởng thức. Hãy ăn kèm với một bát nước chấm đủ vị để có thể cảm nhận thêm về món ăn này. 

Sự độc đáo và lạ miệng đến từ bò nướng ngói sẽ hấp dẫn bạn vô cùng.

Bún tôm

Nếu như bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa ăn sáng hay ăn đêm của mình, có thể nghĩ đến món bún tôm khi đến Bình Dương, bún tôm nơi đây cũng tạo được nét sắc thái riêng trong ẩm thực của vùng đất này. Những sợi bún chắc, trắng, tôm tươi ngon béo ngậy, cùng với nước lèo dậy vị thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi, bạn có thể ăn kèm với rau sống để đỡ ngấy.

Gỏi măng cụt

Bạn đã từng nghe đến tên những món gỏi nào? gỏi măng cụt chắc chắn rất lạ miệng với nhiều người bởi nguyên liệu chính làm nên nó là những quả măng cụt tươi ngon. Một món gỏi được làm cùng với lạc, thịt heo, các loại củ và rau thơm, hương vị chua ngọt dễ ăn của nó sẽ khiến bạn chỉ muốn gắp mãi không dừng. 

Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Đây cũng là một trong những nét ẩm thực làm nên sự đa dạng của món ăn nơi đây mà bạn nên một lần thưởng thức khi ghé chân đến. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là hương vị của mắm ruốc, hương thơm sả, sự béo ngậy của tóp mỡ. Món ăn này được thưởng thức vào những ngày đông lạnh thì đúng là hết ý.

You receive all messages sent to this group.

View/Reply Online (#26) |

Thành Phần Của Câu Kỷ Tử

• Betain chiếm 0,09%
• Ancalioit 0,08%
• Saponin 1,7%
• Caroten
• Canxi, sắt
• Vitamin B1, B2, C
• Nhiều loại axit amin
• Polysaccharid
• Axit Nicotinic
• Amon sunfat

Dược Lý Hiện Đại

Cách Dùng:

Câu Kỷ Tử - Organic Goji Berries - Healthworks

Thực phẩm hữu cơ là những loại thực phẩm được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Tiêu chuẩn về thực phẩm hữu cơ là khác nhau trên thế giới. Tuy nhiên nông nghiệp hữu cơ nói chung luôn hướng đến nuôi trồng thúc đẩy cân bằng sinh thái, đa dạng và bảo tồn đa dạng sinh học. Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ có thể hạn chế sử dụng một số loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón tổng hợp. Thực phẩm hữu cơ cũng không được phép xử lý bằng chiếu xạ, dung môi công nghiệp hoặc các chất phụ gia thực phẩm tổng hợp.

Trải qua quá trình phát triển lâu đời, nông nghiệp có thể được mô tả như những đối tượng hữu cơ, chỉ trong thể kỷ 20 với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hỗ trợ trong canh tác nông nghiệp khiến cho các sản phẩm từ nông nghiệp thường không được coi là sản phẩm hữu cơ.Các phong trào canh tác hữu cơ phát sinh trong những năm 1940 để hỗ trợ cho sự phát triển trong nền công nghiệp hiện đại hóa của nông nghiệp.

Người tiêu dùng quan tâm đến thực phẩm hữu cơ từ các phương thức canh tác phi hóa học, không sử dụng thuốc trừ sâu ngoài danh sách cho phép, được chế biến bảo quản tối thiếu nhất. Họ chủ yếu là phải mua trực tiếp từ người trồng. Phong trào "biết người nông dân của bạn, biết thức ăn của bạn" đã trở thành phương châm của một sáng kiến mới tiến hành bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ trong tháng 9 năm 2009.Định nghĩa cá nhân về những gì cấu thành "hữu cơ" được phát triển thông qua kinh nghiệm trực tiếp của người tiêu dùng bằng cách nói chuyện với người nông dân, thăm quan thực tế điều kiện của trang trại và các hoạt động sản xuất thực tiễn. Các trang trại nhỏ trồng rau (và lớn hơn một chút là có chăn nuôi gia súc) sử dụng phương thức canh tác hữu cơ có hoặc không có chứng nhận tiêu chuẩn luôn được người tiêu dùng cá nhân theo dõi.

Lý do quan trọng nhất cho việc mua thực phẩm hữu cơ có lẽ là niềm tin về các lợi ích sức khỏe cho các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn.Những sự tin tưởng này được thúc đẩy bởi các ngành công nghiệp thực phẩm hữu cơ, và đã thúc đẩy tăng nhu cầu tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ mặc dù giá thành cao hơn và còn nhiều khó khăn trong việc khẳng định những lợi ích này một cách thuyết phục bằng khoa học. Nhãn hữu cơ cũng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng để xem các sản phẩm là có giá trị dinh dưỡng tích cực hơn.

Thực Phẩm Hữu Cơ